糖霜饼干

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美美的饼干

糖霜饼干的用料

饼干底 低筋面粉 120g
黄油 50g 糖粉 40g
糖霜 糖粉 100g
柠檬汁 几滴 蛋清 一个
食用色素 几滴

糖霜饼干的做法

糖霜饼干的做法图解1

步骤1

饼干底 准备好所有的材料

步骤2

软化黄油，加入糖粉，用打蛋器低速搅拌均匀

步骤3

黄油和糖粉搅拌均匀后，加入蛋液（分三次加入）搅拌均匀

步骤4

筛入低筋面粉

步骤5

拌成面团，放冰箱冷藏十分钟

步骤6

取出面团，擀成薄片，用模具按出形状

步骤7

烤箱160度预热，上下管160度烤20分钟
糖霜饼干的做法图解8

步骤8

饼干底出炉，做的是爱心，和圣诞树

步骤9

糖霜 如果有蛋白粉的话直接用，因为没买蛋白粉所以就用了蛋清，效果一样好，首先准备一个鸡蛋的蛋清，滴入柠檬汁（可以去掉鸡蛋的腥味）加入糖粉（糖粉尽量用料理机）用打蛋器低速打发

步骤10

打发到浓稠就加入想要的颜色的食用色素
糖霜饼干的做法图解11

步骤11

这步终于有拍照了，用了三个颜色
糖霜饼干的做法图解12

步骤12

饼干底用原色画出边
糖霜饼干的做法图解13

步骤13

然后填充颜色
糖霜饼干的做法图解14

步骤14

成品还可以，还满意，（裱图案要一步一步来等干了再裱下一步）

糖霜饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-26

©本菜谱的做法由 吃逼豆 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶

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