干煸土豆芹条

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由由和qiuqiu
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干煸土豆条的用料

土豆 2个 芹菜 半棵
干辣椒 花椒
葱花 料酒
豆豉（可无） 辣酱（可无）

干煸土豆条的做法

步骤1

土豆去皮洗净，切成一字粗条，放入清水中洗净淀粉；芹菜切成同等粗细粗条。

步骤2

锅中放宽油烧至六成热，投入土豆条炸制呈金黄色，捞出沥干油分。（土豆条也可不油炸、用热水焯8分熟）

步骤3

锅内留少许油，下干辣椒、花椒,豆豉,辣酱炸香，倒入土豆条，芹菜条，加料酒、盐一起煸至干香入味后盛出即可。

干煸土豆条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-29

©本菜谱的做法由 由由和qiuqiu 编写，未经授权不得转载

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