爽口黄秋葵

精品
16611329 浏览 55784 收藏


简单爽口的下饭菜,不用10分钟就搞定啦…… 一起来看看怎么做的吧
参与活动: #菜谱有奖征集 | 做道懒人菜,轻松享假期#

凉拌秋葵的用料

黄秋葵 300克 蒜瓣 4个
干辣椒 2个 蚝油 1.5勺
生抽 0.5勺 香醋 1勺
砂糖 0.5勺 食盐 少许
食用油 适量

凉拌秋葵的做法

#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵的做法图解1

步骤1

准备食材
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵的做法图解2

步骤2

黄秋葵洗净,切掉根部备用
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵的做法图解3

步骤3

蒜瓣切末,干辣椒剪段备用
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵的做法图解4

步骤4

取一碗加1.5勺蚝油,0.5勺生抽,香醋1勺,砂糖0.5勺,加2勺清水调匀制成料汁备用(因为蚝油和生抽都有咸味了,就没有另外加食盐了,如果比较重口的话,可以适当加点食盐)
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵的做法图解5

步骤5

取一锅加入清水烧开,加少许食盐和食用油,这样可以保持菜色的翠绿哦
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵的做法图解6

步骤6

把黄秋葵放进去焯熟,捞出沥干水份备用
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵的做法图解7

步骤7

锅内加适量食用油烧热,加入蒜末和辣椒段下去爆香
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵的做法图解8

步骤8

闻到香味后加入之前准备好的料汁煮开
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵的做法图解9

步骤9

把煮开的料汁浇在焯熟的黄秋葵上,就可以开吃喽

凉拌秋葵的烹饪技巧

1、如果不吃辣的话,不要加干辣椒就好啦! 2、蔬菜焯水的话,可以在水里适当加点食盐和食用油哦,这样可以保持菜色的翠绿哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-05-05

你当前的位置:豆果美食 > #做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 #做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存