三鲜粉丝汤

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麦子老妈
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这么冷的冬天吃口热乎乎的最舒服！在我们这里蛋饺代表金元宝，爆鱼代表年年有余，肉圆代表团团圆圆，而粉丝代表银链子也是财富的意思，所以我今天的汤又温暖又讨口彩！

三鲜粉丝汤的用料

蛋饺 5个 肉丸 3个
爆鱼 3块 粉丝 1小把
香菇 5个 高汤 适量
盐 少许 芝麻油 几滴
料酒 1小勺 冬笋 小半个
葱花 少许

三鲜粉丝汤的做法

三鲜粉丝汤#比暖男更暖的是#的做法图解1

步骤1

取一锅加入适量高汤和泡发好的香菇、笋片
三鲜粉丝汤#比暖男更暖的是#的做法图解2

步骤2

加入自制的肉圆、蛋饺
三鲜粉丝汤#比暖男更暖的是#的做法图解3

步骤3

煮开后加入爆鱼和一点点料酒
三鲜粉丝汤#比暖男更暖的是#的做法图解4

步骤4

再次煮开放人泡软的粉丝
三鲜粉丝汤#比暖男更暖的是#的做法图解5

步骤5

煮开后尝一下味道后加点盐调味
三鲜粉丝汤#比暖男更暖的是#的做法图解6

步骤6

淋上香油撒上葱花即可

三鲜粉丝汤的烹饪技巧

根据自己的喜好调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-06

©本菜谱的做法由 麦子老妈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 中国菜

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