超简版香芋西米露

7.8万 浏览 732 收藏
收藏
王紫嫣_
王紫嫣_
＋ 关注

QQ糯糯的香芋最美味了，加上椰汁西米简直是绝配！

香芋西米露的用料

西米 100g 香芋 1个
椰浆 150g 椰汁 1罐

香芋西米露的做法

超简版香芋西米露的做法图解1

步骤1

准备好食材，称好用量，100g西米我用的是一个较小的香芋。
超简版香芋西米露的做法图解2

步骤2

奶锅烧热开水，把100g西米全部倒进去煮熟。水量在容器的2分之1就可以，煮西米的时候先用大火煮10来分钟，再换小火煮至西米呈现透明状态。（期间要不断的搅动，防止西米粘锅。）
超简版香芋西米露的做法图解3

步骤3

别忘记不断的搅拌！
超简版香芋西米露的做法图解4

步骤4

西米煮开了用冷水过一遍，然后继续煮。这样西米表面就会晶莹剔透，还不会煮散。
超简版香芋西米露的做法图解5

步骤5

图为煮好的西米，中间没有白心，是晶莹剔透的。
超简版香芋西米露的做法图解6

步骤6

香芋去皮切丁状，放进蒸锅大火蒸约15分钟。具体时间可自行判断，想更软一点可时间长点。
超简版香芋西米露的做法图解7

步骤7

椰汁倒进奶锅，再加入150g椰浆，一起小火煮开。（如果椰浆凝固的状态，煮一会就会化开了）
超简版香芋西米露的做法图解8

步骤8

加入蒸好的香芋一起煮入味，小火慢煮
超简版香芋西米露的做法图解9

步骤9

刚才煮好的西米，舀一勺，加入煮好的椰汁香芋，可加糖或蜂蜜直接食用。刚才做好的西米，和香芋椰汁都可以放在冰箱里，想吃的时候很方便哦！夏天冰冰凉凉的更美味！
超简版香芋西米露的做法图解10

步骤10

好想咬一口香芋

香芋西米露的烹饪技巧

香芋的营养成分是很丰富的，能够增强人体的抵抗能力，也能够预防癌症，防止人体肿瘤疾病，同时对于人体的微量元素的补充也是有利的，香芋也能够促进人体的消化，建议大家可以适当的吃一些芋头。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-11

©本菜谱的做法由 王紫嫣_ 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 西点 下午茶 煮 甜

香芋西米露的其他做法更多

香芋西米露的全部作品更多

上传我做的这道菜

香芋西米露的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 超简版香芋西米露

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 超简版香芋西米露的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活