苹果醇香马芬

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家里苹果吃不完，不吃又浪费，干脆用来做马芬了。结果出乎意料的好呀～好吃到停不下来

苹果醇香马芬的用料

苹果丁 适量 低筋面粉 110g
泡打粉 4g 木糖醇 45g
色拉油 60g 鸡蛋 1个
盐 1g 牛奶 80g

苹果醇香马芬的做法

苹果醇香马芬的做法图解1

步骤1

苹果去皮切成小丁，放入碗中，加入10g木糖醇，隔水熬制木糖醇完全融化、苹果肉变透明，略黏稠后冷却待用
苹果醇香马芬的做法图解2

步骤2

剩余的白糖倒入色拉油中，搅打均匀，再加入鸡蛋充分搅匀
苹果醇香马芬的做法图解3

步骤3

再加入牛奶充分搅匀
苹果醇香马芬的做法图解4

步骤4

加入盐，筛入低粉，混合均匀
苹果醇香马芬的做法图解5

步骤5

再加入泡打粉混合均匀，烤箱175度开始预热
苹果醇香马芬的做法图解6

步骤6

最后将蛋糕糊倒入纸杯中，纸杯中倒入三分之一蛋糕糊，铺一层苹果丁，再倒入一层蛋糕糊，接着铺一层苹果丁。记住：纸杯不宜超过八分满。
苹果醇香马芬的做法图解7

步骤7

送入烤箱，175度中层25min，闷3min左右出炉。

苹果醇香马芬的烹饪技巧

我所有的食谱都是用的嵌入式烤箱，功率大，烘焙的具体温度还是要根据自家烤箱习性来哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-17

©本菜谱的做法由 Better_J 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙

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