萌萌哒猫爪汤圆来了！

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猫爪汤圆的主要材料是糯米，以糯米为原料的美食我们之前做过糯糯南瓜饼和椰香芒果饭。糯米特有的清香味儿不管是做主食还是甜品，都很受欢迎。不过，虽然糯米有温暖脾胃，补益中气的食疗效果，也不宜一次食用过多，而且最好是加热后食用。糖尿病，肾脏病，高血脂更是要控制量噢。

猫爪汤圆的用料

糯米粉 100克	开水 80克
糖 10克	抹茶粉 3克
可可粉 3克

猫爪汤圆的做法

步骤1

开水先调一些糖水，给糯米团子带一点甜味。

步骤2

糖水倒进糯米粉里，揉搓成面团。

步骤3

最后的面团分出1/3做颜色，剩下的放在一边备用，可以盖上保鲜膜防止水分流失。

步骤4

之前1/3的面团再分成2个，挑出自己需要的颜色，一个加入抹茶粉。

步骤5

一个加入可可粉。

步骤6

现在可以开始做猫爪造型啦！白色的糯米团子搓成长条。

步骤7

分成2cm X 2cm的小块，搓圆，稍稍按扁，做成猫爪的肉垫子。

步骤8

有点像一颗颗棋子，做成五子棋元宵貌似也不错呢！

步骤9

接下来是猫爪子，3颗小圆球，1颗三角球。

步骤10

可以沾一点水在白色的面团上涂一下，增加粘性。

步骤11

看图说话，小爪子的球搓的小一点，中间留点空间看起来更萌！

步骤12

水烧开后下圆子，全部飘起来后就可以出锅了。

步骤13

出锅后放进凉水里，圆子会很Q的。或者红豆汤，也会很棒！

步骤14

萌物出炉。

猫爪汤圆的烹饪技巧

1、面团可以盖上保鲜膜防止水分流失。 2、出锅后放进凉水里，圆子会很Q的。 3、糯米与红枣：二者煮粥可调节贫血、营养不良，是孕妇、老人、虚弱之人的疗养保健饮食。 4、糯米与香芹：糯米粥熬好后加入香芹，好处多多。香芹具有通气、强肾、利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠道蠕动，有助于肠胃的排毒，还可以起到清凉消肿、清新口气的效果。 5、糯米与板栗：二者与水同煮至熟烂成粥，早餐食用，对腰腿软弱，反胃腹泻等有补中益气、健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。 6、糯米与枸杞子：二者同时水煎食用，喝汤食糯米及枸杞子，每日食两次，可改善头晕、目眩、腰膝酸软等症状，还有滋补肝、肾、肺及明目的作用。 7、糯米与葡萄干：糯米加葡萄干煮粥可以治疗慢性胃炎、胃溃疡等症。 8、糯米与茯苓：将糯米粉炒黄与茯苓共研成细末，同食，适用于食欲不振、腹胀、失眠、健忘等人，有养胃、健脾、利湿、宁心安神的作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-17

©本菜谱的做法由微体兔编写，未经授权不得转载

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