鲫鱼猪骨淮山枸杞汤

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这道汤是我家经常煲的，淮山健脾，鲫鱼祛湿，不光春季合适，四季皆宜！

鲫鱼猪骨淮山枸杞汤的用料

鲫鱼 一条500克 猪骨或瘦肉 120克
淮山 400克 枸杞 7克
姜 10克 盐和水 适量

鲫鱼猪骨淮山枸杞汤的做法

鲫鱼猪骨淮山枸杞汤的做法图解1

步骤1

淮山去皮切块，用水泡防止变色
鲫鱼猪骨淮山枸杞汤的做法图解2

步骤2

换水，枸杞也稍泡会儿
鲫鱼猪骨淮山枸杞汤的做法图解3

步骤3

猪骨凉水入锅去掉浮沫，也可以用瘦肉
鲫鱼猪骨淮山枸杞汤的做法图解4

步骤4

鲫鱼煎两面黄和姜，猪骨放入煲中，加水煲滚
鲫鱼猪骨淮山枸杞汤的做法图解5

步骤5

大火滚5分钟后放入淮山和枸杞，煲滚盖盖转小火45分钟
鲫鱼猪骨淮山枸杞汤的做法图解6

步骤6

加盐调味，家里有小孩的可以用煲汤袋包住鲫鱼隔鱼渣
鲫鱼猪骨淮山枸杞汤的做法图解7

步骤7

清甜美味

鲫鱼猪骨淮山枸杞汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-19

©本菜谱的做法由 凤飞龙舞 编写，未经授权不得转载
分类： 咸鲜 午餐 晚餐 家常菜 煲

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