郑氏素丸

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郑凤云
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郑氏素丸的用料

胡萝卜 一根（150克） 青萝卜 200克
土豆 200克 面粉，姜，精盐，蔬菜精，十三香，干酵母 适量

郑氏素丸的做法

郑氏素丸的做法图解1

步骤1

一，把土豆去皮，胡萝卜，青萝卜洗净。用擦板擦成丝，用刀拦几下。
郑氏素丸的做法图解2

步骤2

二，放入适量的盐，十三香，蔬菜精，面粉，干酵母或（鸡蛋），加水调和成糊状。用干酵母放置10分钟后待用。
郑氏素丸的做法图解3

步骤3

大勺内倒油，烧六成热，掐成丸子放入油中，先小火，掐完后，在把火调大，成型后，再用笊蓠翻动。
郑氏素丸的做法图解4

步骤4

四，熟了，捞出，盛盘。

郑氏素丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-25

©本菜谱的做法由 郑凤云 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 香 晚餐

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