番茄酱版糖醋排骨

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配料都是凭感觉放的，真的无法精确到g，要点就是大甜大酸。

糖醋排骨的用料

排骨 姜
番茄酱 料酒
白醋 生抽
盐

糖醋排骨的做法

番茄酱版糖醋排骨的做法图解1

步骤1

用料酒，姜，少许生抽腌渍排骨十分钟
番茄酱版糖醋排骨的做法图解2

步骤2

排骨煎成金黄色，捞出备用
番茄酱版糖醋排骨的做法图解3

步骤3

炒糖醋汁：放水，盐，白糖，白醋，番茄酱，最后倒入排骨收汁。（我调汁的方法比较随意，小火放调料，什么味道不够就加什么，一点点调出来。）出锅前可放青椒增色。

糖醋排骨的烹饪技巧

如果想要上色，就把生抽改用老抽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-25

©本菜谱的做法由 呱呱~~~ 编写，未经授权不得转载

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