咖喱花生芋头牛肉杂粮饭

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这道咖喱饭不是什么正宗的咖喱做法，最近在减肥，前两天特别想吃咖喱饭，所以上豆果学习了豆友们分享的咖喱牛肉的做法，然后根据自己的喜好和需求做了一些调整，没想到特别好吃，所以发出来跟大家分享一下。 先说说我做了哪些调整， 1.首先油放的比较少，减脂嘛； 2.然后咖喱牛肉里面一般放的是土豆，这里我放的是芋头，芋头更适合减脂的时候作为主食的一部分食用； 3.配的米饭我没用大米饭而是用了更健康的杂粮饭（红豆、绿豆、薏仁、荞麦、黑米、红米、糙米、玉米碎、小米、珍珠米，红豆和绿豆最好提前一晚泡上），杂粮饭营养更丰富，饱腹感更强，吃过后便便特别通畅； 4.以前在电视上看过别人往咖喱里面放速溶咖啡粉，于是学着试了一下，果真很好吃，没试过的朋友一定要试试； 5.然后是脱脂花生粉，这玩意儿我给无数人安利过，在这里再给各位减肥的吃货们安利一下，这款pb2的花生粉脱脂85%，平时两勺花生粉加点清水调成花生酱涂面包什么的吃，超美味，真的和普通花生酱的味道没什么区别，但是竟然脱了85%的脂肪，大家都知道普通花生酱脂肪含量超高的，减肥不敢吃。目前我已经离不开这东西了，吃什么都爱放一勺，配酸奶神马的也是绝佳。所以做这款咖喱牛肉的时候我放了两勺，增加咖喱香味又不怕热量高！当然了如果不减脂的朋友可以用普通花生酱相信也会很好吃的。 6.最后，做这道菜的牛肉我用的是之前吃减肥餐的时候买的肉眼牛排，肉质比较嫩，而且是马了料腌好的，大家可以用普通的牛肉，不过最好买比较嫩的部位，不要煮老半天还咬不动。 Ok，该说的都说完啦，来看看怎么做的吧，很简单哦！