春季润肺止咳之---三白汤

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这道菜背后的故事~(选填)美食故事:A>雪梨: 是一种常见的水果,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合春,秋,冬季食用。其味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效。 B>荸荠: 荸荠含丰富的蛋白质、糖、钙、铁及维生素,还有一种抗菌物质荸荠英,具有清肺热,又富含黏液质,有生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀的功效 ,对孩子的生长发育有很好的作用. C>连藕: 莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症。通便止泻、健脾开胃 莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,莲藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。 我家孩子,每年春,秋,冬季,每天都要喝梨水, 三个季节都是喝三白水长大的,而且,很少咳嗽,嗓子不舒服,三白是我家的最爱,花钱少,不生病,是三季很好的饮品。

雪梨莲藕荸荠汤的用料

雪梨 400克 荸荠 250克
莲藕 180克 冰糖 50克

雪梨莲藕荸荠汤的做法

春季润肺止咳之---三白汤的做法图解1

步骤1

准备原材料
春季润肺止咳之---三白汤的做法图解2

步骤2

三白洗净,藕和荸荠去皮,梨切滚刀块,荸荠一半切片,一半对切
春季润肺止咳之---三白汤的做法图解3

步骤3

慢炖锅接通电源,把三白倒入慢炖锅中,放上适量的水,同时放入冰糖
春季润肺止咳之---三白汤的做法图解4

步骤4

3-4小时就煮好了,如果吃的软烂一点,再继续延长时间,一锅美味的春季止咳润肺汤就做好了,有baby和老人的,还可以打成泥,吃起来更加美味哦。
春季润肺止咳之---三白汤的做法图解5

步骤5

成品图。

雪梨莲藕荸荠汤的烹饪技巧

丝巾温馨提示A:三白怎么切都成,因为我家孩子大了,都愿意连汤带食都一起吃,有嚼头,而且,还可以盛在盘子里和晚餐一起吃.B:梨,最好用雪花梨,不去皮,用盐水把皮泡一会儿,连皮切。C:莲藕最好用藕头,便宜,嫩。D:冰糖最好用多晶冰糖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-13 22:23:03

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