生姜鸡蛋汤

5.0万 浏览 203 收藏

这应该算是一道非常简单的食疗菜谱,女儿最近感冒发烧,几乎每天中午我都给她做了一道汤,在季节交替的时候,不生病也可以常做给家人吃,非常简单,也很好喝,不爱吃生姜的宝宝也可以喝掉一碗,蛋花很嫩,营养易消化,汤也很清淡!

生姜鸡蛋汤的用料

生姜 6片 鸡蛋 两个
食盐 少许 芝麻油 2毫升

生姜鸡蛋汤的做法

生姜鸡蛋汤的做法图解1

步骤1

准备食材
生姜鸡蛋汤的做法图解2

步骤2

锅内加入650毫升水,这次我特意用了量杯
生姜鸡蛋汤的做法图解3

步骤3

放入切好的姜片,开燃气煮开后,再转小火煮五分钟,这是锅内的水已经开始散发姜片的香气啦
生姜鸡蛋汤的做法图解4

步骤4

鸡蛋打入碗内,然后充分搅拌均匀至蛋白蛋黄完全融合
生姜鸡蛋汤的做法图解5

步骤5

燃气开中火,水滚以后均匀倒入蛋液,千万不要搅动蛋液,让蛋液再锅内自动成型,30秒以后才能搅动蛋液,这样就能做出大团大团漂亮的蛋花了
生姜鸡蛋汤的做法图解6

步骤6

然后调小火,放入适量食盐调味,关火,加入几滴芝麻油搅拌均匀即可
生姜鸡蛋汤的做法图解7

步骤7

又简单又美味,清清爽爽的一道汤!经常做来给家人喝,健康又营养!女孩子在特殊的日子里也每天都可以喝一碗的啦!

生姜鸡蛋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-18

你当前的位置:豆果美食 > 生姜鸡蛋汤

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 生姜鸡蛋汤的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活