葱油花卷

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饭小Q
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最爱吃花卷～

葱油花卷的用料

小麦面粉 800g 酵母 10g
葱油 少许

葱油花卷的做法

葱油花卷的做法图解1

步骤1

将酵母温水化开，和面～盖保鲜膜，静置发面～
葱油花卷的做法图解2

步骤2

发好的面会有好多蜂窝孔，我着急蒸，其实还可以再发一会儿～
葱油花卷的做法图解3

步骤3

发好的面再揉，揉成这样～
葱油花卷的做法图解4

步骤4

盖上保鲜膜醒20分钟～
葱油花卷的做法图解5

步骤5

切下一块面，擀薄，用勺将葱油抹开，可以撒少许盐～
葱油花卷的做法图解6

步骤6

卷起来～
葱油花卷的做法图解7

步骤7

切成六等份～
葱油花卷的做法图解8

步骤8

将其中两份放在一起，用筷子在中间用力压～
葱油花卷的做法图解9

步骤9

扭成卷～在下面捏住！
葱油花卷的做法图解10

步骤10

以此类推～成这样！在锅内再次发酵至饱满！凉水上锅，水烧开后十五分钟关火，焖三分钟！
葱油花卷的做法图解11

步骤11

出锅啦！

葱油花卷的烹饪技巧

二次发酵很重要！超级影响口感哦！葱油制作方法请看我之前发布的菜谱！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-21

©本菜谱的做法由 饭小Q 编写，未经授权不得转载

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