蔓越莓饼干

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想给宝贝儿们做最健康的零食，于是开始爱上烘焙，这是我给宝贝儿们做的第一款饼干！

蔓越莓饼干的用料

低筋面粉 115g 黄油 75g
糖霜 60g 鸡蛋液 15ml
蔓越莓 35g

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

准备食材
蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散备用，全蛋液就可以
蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

临时想起来做的黄油还是固体
蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

锅里烧热水，把盛黄油的盆放锅里预热，黄油就化了（这步可以把黄油放常温里放软就可以用）
蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

我的蔓越莓颗粒太大，稍微再切小块
蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

把糖霜倒入黄油里搅匀
蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

把低筋面粉筛入
蔓越莓饼干的做法图解8

步骤8

倒入蔓越莓翻搅均匀
蔓越莓饼干的做法图解9

步骤9

揉成大约6厘米宽，4厘米高的长方体，油纸包裹冷冻一个小时
蔓越莓饼干的做法图解10

步骤10

切成大约0.6厘米厚的方形，170度烤箱预热五分钟，上下管160左右烤20分钟

蔓越莓饼干的烹饪技巧

1.这个糖霜的克数根据自己的口感增调，不经常吃甜品的朋友可以减量 2.自己烤箱型号不同，温度也要看饼干上色调整即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-23

©本菜谱的做法由 糖＆果妈咪 编写，未经授权不得转载

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