土豆泥

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小胡子她妈 (Chris Lu)
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几年前有次朋友来家吃饭，我做了烤肉，本来想着做土豆色拉，朋友说不如做个土豆泥吧，简单好吃。我一听正中下怀，一来土豆是家里常吃的，二来又学了样新菜，挺好。接着就在朋友的指导下第一次在家自己做了土豆泥，味道还真不错！

土豆泥的用料

土豆 四个中等大小 黄油
稀奶油 50克 盐 适量
胡椒 适量 肉蔻调味香料 适量

土豆泥的做法

土豆泥的做法图解1

步骤1

土豆洗净，加水煮，至叉子能轻松插入土豆。
土豆泥的做法图解2

步骤2

煮熟的土豆去皮，捣碎
土豆泥的做法图解3

步骤3

趁土豆还热时，加入黄油和稀奶油，继续搅拌土豆泥，土豆泥要搅拌至够细才好
土豆泥的做法图解4

步骤4

最后加入适量的盐、胡椒和肉蔻粉
土豆泥的做法图解5

步骤5

这样，一份土豆泥就完成了。

土豆泥的烹饪技巧

最后放盐、胡椒和肉蔻调味香料的量可以根据自己喜好加多加少，不喜欢肉蔻粉的味道的话也可以不加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-25

©本菜谱的做法由 小胡子她妈 (Chris Lu) 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下午茶 面 10-11个月 12-23个月

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