豆腐烧鱼

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长不大的小女孩
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是妈妈让不喜欢吃豆腐的我开始迷恋豆腐烧鱼！！

豆腐烧鱼的用料

尖椒 3个 香葱 10g
大蒜 3个 生姜 10g
料酒 10ml 老抽 10ml
生抽 10ml 香油 30ml
豆腐 1块

豆腐烧鱼的做法

豆腐烧鱼的做法图解1

步骤1

准备好食材！！要小心手哟！！
豆腐烧鱼的做法图解2

步骤2

倒入香油…等油温升高再弄点20g 猪油一会儿后再放入鱼，如果怕会有油溅出来可以撒一些盐再放鱼！！为了防止鱼的表面烧糊可以拿着锅柄摇动这再小心的将鱼反过来重复着摇动再放入食材要小火烧！再次重复着摇动着！！
豆腐烧鱼的做法图解3

步骤3

再放入水两小碗！大火烧开！再倒入酱油，料酒，老抽，豆腐，也可以放生抽！再次烧开！
豆腐烧鱼的做法图解4

步骤4

忘记说放盐了！！
豆腐烧鱼的做法图解5

步骤5

出锅了！！！没有别人的卖相好看！！

豆腐烧鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-27

©本菜谱的做法由 长不大的小女孩 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 午餐 晚餐 朋友聚餐

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