【Linly烘焙屋】蔓越莓牛轧糖

精品
8910 浏览 43 收藏
收藏
Linly1108
Linly1108
＋ 关注

蔓越莓牛轧糖的用料

原味棉花糖 100g 奶粉 75g
黄油 20g 花生碎 40g
蔓越莓干 30g

蔓越莓牛轧糖的做法

【Linly烘焙屋】蔓越莓牛轧糖的做法图解1

步骤1

做牛轧糖的要用不粘锅和硅胶铲刀才好翻拌。不然会粘锅的哦，准备材料称量比例。黄油放入不粘锅中，小火加热至融化。放入棉花糖。
【Linly烘焙屋】蔓越莓牛轧糖的做法图解2

步骤2

切记一定是小火，否则黄油就焦糊了哦。搅拌到棉花糖融化了。。
【Linly烘焙屋】蔓越莓牛轧糖的做法图解3

步骤3

再倒入奶粉，继续翻拌均匀，离火
【Linly烘焙屋】蔓越莓牛轧糖的做法图解4

步骤4

倒入花生和蔓越莓，慢慢搅拌均匀。花生要做前烤一分钟脆一点才好嚼。也可以不烤。
【Linly烘焙屋】蔓越莓牛轧糖的做法图解5

步骤5

做时候记得带一次性手套比较卫生。用手摸时觉得干而不黏手就可以了。
【Linly烘焙屋】蔓越莓牛轧糖的做法图解6

步骤6

油纸铺在烤盘上，把做好的牛扎糖团放入压成厚的扁方块。
【Linly烘焙屋】蔓越莓牛轧糖的做法图解7

步骤7

放凉用刀切成方块或长条状。不过我觉得凉一点时候比较好切。放凉太久了变太硬不好切哦。
【Linly烘焙屋】蔓越莓牛轧糖的做法图解8

步骤8

糯米纸或者糖纸包起来即可。

蔓越莓牛轧糖的烹饪技巧

有什么问题请加微信：linly1108。谢谢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-04

©本菜谱的做法由 Linly1108 编写，未经授权不得转载

蔓越莓牛轧糖的其他做法更多

上传我做的这道菜

蔓越莓牛轧糖的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 【Linly烘焙屋】蔓越莓牛轧糖

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 【Linly烘焙屋】蔓越莓牛轧糖的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活