米花糖

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米花糖的用料

爆米花 200g 麦芽糖 200g
白糖 20g 水 少许

米花糖的做法

米花糖的做法图解1

步骤1

麦芽糖，白糖，水一起放入锅中，熬煮到由大泡泡变成小泡泡，颜色变深的状态，用筷子沾一点滴到凉水里糖能马上凝固的状态时马上关火。
米花糖的做法图解2

步骤2

倒入大米花等其他配料快速的翻拌均匀。
米花糖的做法图解3

步骤3

快速倒入提前准备好的磨具中，用擀面杖或着其他工具按压结实。
米花糖的做法图解4

步骤4

趁热倒扣出来，要慢一点容易裂开
米花糖的做法图解5

步骤5

用锯齿刀切成块即可。

米花糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-05

©本菜谱的做法由 小雏菊在厨房 编写，未经授权不得转载

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