土豆培根披萨

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土豆培根披萨的用料

披萨酱黄油 15g	洋葱半个
番茄（小） 2个	黑胡椒粉适量
糖适量	番茄沙司 3包
盐适量	饼皮
高筋面粉 150g	牛奶 100g
盐 1g	糖 6g
酵母粉 3g	玉米油
馅料	培根 2条
香肠 1根	杂蔬
马苏里拉	土豆 1个

土豆培根披萨的做法

步骤1

制作披萨酱揉面都忘拍了！锅中倒水煮沸，番茄放进锅中烫一下会比较好剥皮（不剥也行）切丁，洋葱切丁，黄油如果融合倒入洋葱翻炒再放入番茄丁翻炒均匀，放入番茄沙司（我喜欢番茄酱所以多放了）翻炒均匀一次洒入胡椒炒再放一点糖一点盐！可以炒干一点出锅备用

步骤2

揉面我是自己手揉的，有面包机就面包机揉吧！酵母粉兑一些牛奶搅拌下（等下好揉匀）高筋面粉、牛奶，搅拌好的酵母一起倒入盆中搅拌，再放入糖，盐揉成一个面团盖上保鲜膜进行发酵，我是放在烤箱中选择发酵功能大概就半个多小时，就发酵成两倍大了！（发酵方法自己喜欢怎么来怎么来）取出面团有点粘手我就加了一点高筋面粉再揉匀，压扁排气再揉匀，抹上一层玉米油盖上保鲜膜醒面20分钟！最后用擀面杖擀成面饼，在披萨盘里刷上一层玉米油，铺在上面用叉子戳出这么多孔（这个够9寸的盘子）我还在饼皮边缘抹了刷了一层蛋液