榨菜炒黄豆

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杨三月
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榨菜炒黄豆的用料

榨菜 250g 泡发黄豆 150g
五花肉丝 30g

榨菜炒黄豆的做法

榨菜炒黄豆的做法图解1

步骤1

准备好所用的调味料，因为榨菜本来就是咸的，所以我就不用盐了，调味料也是非常简单的。
榨菜炒黄豆的做法图解2

步骤2

准备好所需食材
榨菜炒黄豆的做法图解3

步骤3

热锅凉油，待油温达到八成热下入五花肉丝翻炒
榨菜炒黄豆的做法图解4

步骤4

五花肉变色后加入葱丝和蒜片翻炒，然后加入少许调味粉。
榨菜炒黄豆的做法图解5

步骤5

之后放入榨菜和泡发好的黄豆翻炒，并加入少许料酒和东古一品鲜酱油调味。
榨菜炒黄豆的做法图解6

步骤6

然后加入适量清水稍微炖煮一下，因为黄豆不爱熟，吃了不熟的黄豆会胀气。
榨菜炒黄豆的做法图解7

步骤7

小火炖煮四分钟，转大火收汁，出锅钱淋少许香油和味素。

榨菜炒黄豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-07

©本菜谱的做法由 杨三月 编写，未经授权不得转载

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