酸甜可口的橙汁鸡球

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酸甜可口，孩子们喜爱的很！

橙汁的用料

鸡胸肉 300g 葱姜 少许
红萝卜 1小段 橙子 1个
番茄酱 适量 玉米淀粉 适量

橙汁的做法

酸甜可口的橙汁鸡球的做法图解1

步骤1

鸡胸肉适量，去掉白筋膜，切小块，胡萝卜一小段切小块。（蔬菜可替换也可加点香菇）
酸甜可口的橙汁鸡球的做法图解2

步骤2

鸡肉同胡萝卜加一个蛋清，小许葱姜水（葱白和姜泡的水）盐也可加少许，打成肉泥。
酸甜可口的橙汁鸡球的做法图解3

步骤3

一个橙子取汁，在橙汁中加入少许番茄酱，盐，糖，两滴生鲜，半勺玉米淀粉调成汁，量少可加点水，或再加点橙汁。
酸甜可口的橙汁鸡球的做法图解4

步骤4

另备一些玉米淀粉
酸甜可口的橙汁鸡球的做法图解5

步骤5

取肉泥，用虎口挤出丸子状，在玉米淀粉中滚一圈。
酸甜可口的橙汁鸡球的做法图解6

步骤6

抖掉多余的粉，盘底留些粉免粘。
酸甜可口的橙汁鸡球的做法图解7

步骤7

适量油烧热，把丸子逐个放进去炸，炸成金黄捞出。
酸甜可口的橙汁鸡球的做法图解8

步骤8

待油温再次升高，复炸一两分钟，才会外酥里嫩。
酸甜可口的橙汁鸡球的做法图解9

步骤9

另起锅，把调好的汁倒入锅中，不断搅拌，煮到汤汁有些浓稠状。
酸甜可口的橙汁鸡球的做法图解10

步骤10

倒入炸过的鸡球，让每个肉丸均匀挂满酱汁，收汁即可。
酸甜可口的橙汁鸡球的做法图解11

步骤11

成品
酸甜可口的橙汁鸡球的做法图解12

步骤12

欣赏

橙汁的烹饪技巧

蔬菜可替换可添加，小宝宝可直接用肉泥煎成一个个小肉饼，或蒸的，更适合小点的宝宝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-08

©本菜谱的做法由 心情如一 编写，未经授权不得转载

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