蒜你狠之蒜香排骨

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用了一整个大蒜头，一不小心就炫了个富！—《蒜你狠之蒜香排骨》

蒜香排骨的用料

排骨 1斤 大蒜 1整个
食用油 适量 盐 适量
白糖 适量 老抽 适量
料酒 适量 生粉 适量
黑胡椒 适量

蒜香排骨的做法

蒜你狠之蒜香排骨的做法图解1

步骤1

凉水冲泡排骨三次，去除血水
蒜你狠之蒜香排骨的做法图解2

步骤2

蒜拍碎对半切开，再加料酒、白糖、盐、老抽、黑胡椒拌匀，腌渍1小时。也可以依个人口味加入小米椒或花椒
蒜你狠之蒜香排骨的做法图解3

步骤3

放入电饭煲蒸20分钟
蒜你狠之蒜香排骨的做法图解4

步骤4

蒸好后用筷子插排骨试熟度，挑出排骨去除蒜片和水，加生粉拌均匀
蒜你狠之蒜香排骨的做法图解5

步骤5

入油锅中火煎排骨至变色微焦
蒜你狠之蒜香排骨的做法图解6

步骤6

出锅，再撒上黑胡椒颗粒即可
蒜你狠之蒜香排骨的做法图解7

步骤7

成品

蒜香排骨的烹饪技巧

蒜香排骨：排骨的芳香配上蒜香，可谓是天然的融合，而且吃大蒜能预防多种疾病，对身体也有很大的好处。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-16

©本菜谱的做法由 有钱的武昌鱼 编写，未经授权不得转载

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