芝士薯蓉虾球

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芝士薯蓉虾球的用料

马铃薯 2个 芝士片 1块
虾仁 125g 面粉 少量
鸡蛋 2个 面包糠 若干

芝士薯蓉虾球的做法

芝士薯蓉虾球的做法图解1

步骤1

准备好材料
芝士薯蓉虾球的做法图解2

步骤2

马铃薯去皮滚刀切，再隔水蒸十分钟左右，将它蒸软
芝士薯蓉虾球的做法图解3

步骤3

将蒸软的马玲薯压成薯蓉
芝士薯蓉虾球的做法图解4

步骤4

将虾仁用搅拌机搅拌成泥，再摔至起胶…这样吃起来口感会弹牙
芝士薯蓉虾球的做法图解5

步骤5

将薯蓉和虾泥一起搅拌均匀
芝士薯蓉虾球的做法图解6

步骤6

将混合滴薯蓉加入少量面粉再搅拌均匀后，再将薯蓉揉成墨鱼丸般大小，每个薯蓉丸在揉的过程中加入一小片芝士，然后粘上蛋液之后再粘上面包糠
芝士薯蓉虾球的做法图解7

步骤7

热好油锅（将干的木筷子放入油锅，筷子周围冒泡那油温就够了），下锅炸起来，可以调至中火以免炸焦了，炸的过程中要不断翻转…
芝士薯蓉虾球的做法图解8

步骤8

成品…

芝士薯蓉虾球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-22

©本菜谱的做法由 CoffeeBaby 编写，未经授权不得转载

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