青椒油豆皮

精品
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之前在熟食店买了卤味的油豆皮,蛋哥说熟食店的肯定加了其他的香料,不健康云云~~好吧,去超市的时候正好看到了油豆皮就买了回来,但是做卤菜的材料还没到,先用它来炒个快手菜,小伙伴们你们吃了么

青椒豆皮的用料

青椒 1个 油豆皮 2条
蒜片 适量 生抽 适量

青椒豆皮的做法

青椒油豆皮的做法图解1

步骤1

油豆皮两条……,好吧,我知道正常应该是论张的,但是我这边就是条状的,不管什么单位,拿自己够吃的份量就OK
青椒油豆皮的做法图解2

步骤2

处理好的豆皮切成段,青椒切丝,放到盘中备用
青椒油豆皮的做法图解3

步骤3

锅内放油,油量根据平时自己做菜的喜好来放,我比较喜欢油油的就多放了一些,油七分热的时候放入蒜片,炸香后倒入青椒翻炒,青椒变软后盛出备用,将油豆皮倒入锅里,可以将油豆皮煎一下,待油豆皮表面金黄色了就是OK了,这样油豆皮吃起来比较有嚼劲,不会软塌塌的,这时候把青椒倒入锅内,放入一点生抽提味,加少许盐翻炒几下就可以出锅啦

青椒豆皮的烹饪技巧

我买的是圆椒,基本没有辣味,喜欢吃辣的小伙伴可以在里面加入一点干辣椒,或者加点老干妈,凭自己的想象尽情发挥~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-22 12:31:59

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