宫爆鱿鱼

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宫爆鱿鱼的用料

新鲜鱿鱼 胡萝卜、黄瓜
熟花生碎 干辣椒、姜、蒜
生抽、老抽、香醋、糖、料酒、淀粉

宫爆鱿鱼的做法

步骤1

做法： 1. 鱿鱼清洗干净，切好，调宫保汁，酱油一勺，老抽半勺，香醋两勺，糖两勺，一小勺淀粉，拌匀备用； 2. 煮一锅开水，放入一勺料酒，放入鱿鱼，一打卷就马上捞出沥干水分； 3. 不粘锅放油，小火煸香干辣椒，放入蒜姜略炒，放入胡萝卜略炒，放入鱿鱼，和料汁，大火快速翻炒几下，放入黄瓜和花生，炒几下收汁即可。

宫爆鱿鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-22

©本菜谱的做法由 一家汤品 编写，未经授权不得转载

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