自制黄金奶黄包

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黄金奶黄包的用料

面粉 150g 玉米粉 130g
鸡蛋 3个 澄粉 适量
白砂糖 适量 炼奶 少许
吉列粉 10g

黄金奶黄包的做法

自制黄金奶黄包的做法图解1

步骤1

黄油融化后分别加入白糖、鸡蛋，搅匀
自制黄金奶黄包的做法图解2

步骤2

加点吉列丁粉让馅料质感更稠，再加点澄粉，搅拌至无颗粒状态
自制黄金奶黄包的做法图解3

步骤3

隔水蒸搅拌好的蛋液，边蒸边搅拌
自制黄金奶黄包的做法图解4

步骤4

面粉+玉米粉混合放进面包机发酵后排气
自制黄金奶黄包的做法图解5

步骤5

分成小剂子，压平放进馅料
自制黄金奶黄包的做法图解6

步骤6

做法类似搓汤圆一样，最后用虎口收边。
自制黄金奶黄包的做法图解7

步骤7

醒十几分钟后冷水进蒸锅
自制黄金奶黄包的做法图解8

步骤8

大概蒸10分钟左右关火，焖两分钟上碟
自制黄金奶黄包的做法图解9

步骤9

奶黄的颜色金黄金黄的，很诱人哦～

黄金奶黄包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-22

©本菜谱的做法由 嘈嘈 编写，未经授权不得转载

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