奶黄馅

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粉色情怀1986
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虽然热量超级高，可是耐不住好吃啊。

奶黄馅的用料

低筋面粉 40g 奶黄馅儿用鸡蛋 3个（每个带壳约50克）
牛奶 100g 白糖 100g
黄油 40g 奶粉 15克

奶黄馅的做法

奶黄馅的做法图解1

步骤1

准备好奶黄馅的材料。
奶黄馅的做法图解2

步骤2

把白砂糖、鸡蛋、牛奶混合均匀，搅拌成无颗粒状。
奶黄馅的做法图解3

步骤3

放入过筛的奶粉跟面粉，搅拌均匀。
奶黄馅的做法图解4

步骤4

倒入融化的黄油。
奶黄馅的做法图解5

步骤5

搅拌均匀后过筛，这部一定不能省哦，这样做出来的奶黄馅才能细腻。
奶黄馅的做法图解6

步骤6

过筛后的样子。
奶黄馅的做法图解7

步骤7

放一克盐，小火不断的搅拌，使它凝固。
奶黄馅的做法图解8

步骤8

会有一部分先凝固，继续搅拌哦。
奶黄馅的做法图解9

步骤9

完工。

奶黄馅的烹饪技巧

奶黄馅糊一定要过筛哦。另外上锅熬的时候一定要小火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-24

©本菜谱的做法由 粉色情怀1986 编写，未经授权不得转载

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