五颜六色好滋味【素炒白果】

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我以前吃白果的频率少之又少。那天和胖子在面店吃饭，看见一位女子自带保温饭盒，要了份炒白果，看上去和老板很熟的样子，一看就是经常点这份炒白果。胖子觉得新鲜，也要了份，我还心里嘀咕这有什么好吃的，吃了之后才觉得真心好吃咯，白果软糯有弹性，加上配菜，香甜可口，让我感觉立马想要回去炒份的冲动，于是和胖子说，明天就吃炒白果，所以有了今天这道素炒白果，真的很好吃，不信？试试？配菜可以随自己喜欢添加，可以加点肉丝什么的。

五颜六色的用料

白果 2根 圆白菜 1小颗
胡萝卜 1小根 鸡蛋 1个
蒜头 2个 盐巴
生抽

五颜六色的做法

五颜六色好滋味【素炒白果】的做法图解1

步骤1

圆白菜一小颗，切好备用
五颜六色好滋味【素炒白果】的做法图解2

步骤2

白果切片
五颜六色好滋味【素炒白果】的做法图解3

步骤3

平底锅倒入少量油，放入白果小火煎，等两面焦黄先盛出盘中
五颜六色好滋味【素炒白果】的做法图解4

步骤4

煎一个鸡蛋，搅碎盛出备用
五颜六色好滋味【素炒白果】的做法图解5

步骤5

另起一油锅，放入蒜蓉爆出香味后倒入圆白菜和胡萝卜丝翻炒
五颜六色好滋味【素炒白果】的做法图解6

步骤6

再放入鸡蛋和白果、滴数滴生抽快炒至熟，出锅前调入少许盐巴即可

五颜六色的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-24

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