玛格丽特饼干

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玛格丽特饼干的用料

低筋面粉 120g 玉米淀粉 120g
黄油 120g 熟鸡蛋黄 2个
绵白糖 40g 鲜柠檬汁 10g
柠檬皮碎 少许 盐 1

玛格丽特饼干的做法

玛格丽特饼干的做法图解1

步骤1

柠檬洗干净削下薄薄的一层皮切碎，另外挤出10克的柠檬汁备用
玛格丽特饼干的做法图解2

步骤2

室温软化的黄油加入白糖和盐用电动打蛋器打发至体质变大
玛格丽特饼干的做法图解3

步骤3

蛋黄过筛变细腻
玛格丽特饼干的做法图解4

步骤4

把所有的材料放入打发的黄油里和成面团
玛格丽特饼干的做法图解5

步骤5

和好的面团包上保鲜膜放到冰箱里冷藏40分钟
玛格丽特饼干的做法图解6

步骤6

把面团取出来捏成小圆团
玛格丽特饼干的做法图解7

步骤7

用拇指压一下
玛格丽特饼干的做法图解8

步骤8

压成这样
玛格丽特饼干的做法图解9

步骤9

压好后摆放到烤盘里，170度预热10分钟把烤盘放中层烤15至20分钟即可
玛格丽特饼干的做法图解10

步骤10

香甜酥脆真的太好吃了

玛格丽特饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-25

©本菜谱的做法由 百合Zhang 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 小吃 烤 甜

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