布丁

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经常变身的河蚌很放飞
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布丁的用料

鸡蛋 8个 砂糖 170g
全脂奶粉 240ml 鲜奶油 350ml

布丁的做法

布丁的做法图解1

步骤1

将牛奶+淡奶油加热至砂糖融化，晾凉。同时将蛋黄于砂糖搅拌均匀，顺时针搅拌不能用力打发。
布丁的做法图解2

步骤2

混合两种液体（不用看我这张图片=。= 做熟了经常懒得再准备一个盆子，于是就直接在晾凉的牛奶和淡奶油里搅拌蛋黄和砂糖）
布丁的做法图解3

步骤3

将烤盘里倒入热水隔水烤，150度30～50分钟根据不同容器掌握时间，表面淡焦黄里面凝固即可。

布丁的烹饪技巧

做的是一大盆布丁，量小按比例减量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-26

©本菜谱的做法由 经常变身的河蚌很放飞 编写，未经授权不得转载
分类： 甜品 10-11个月 12-23个月 2-3岁

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