为家人打造健康小零食——全麦消化饼干

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全麦面粉有“糖尿病人的专用面粉”之称,含有大量的B族维生素、维生素E、钾、硒和铁等,是保持身材苗条的最佳食物。亦可降低胆固醇,控制血糖。 基于上述这些营养价值,家中必然会囤些全麦粉,用来做各种饼干、馒头、鸡蛋饼等等。

全麦消化饼干的用料

全麦面粉 100g 温水 40g
玉米油 20g 2g
酵母 2g 小苏打 1g
芝麻 4g

全麦消化饼干的做法

为家人打造健康小零食——全麦消化饼干的做法图解1

步骤1

酵母加入温水搅拌均匀
为家人打造健康小零食——全麦消化饼干的做法图解2

步骤2

将酵母水倒入到全麦面粉中,再倒入油和其他材料。
为家人打造健康小零食——全麦消化饼干的做法图解3

步骤3

翻拌成团,盖上保鲜膜,静置30分钟。
为家人打造健康小零食——全麦消化饼干的做法图解4

步骤4

用擀面棍压平擀开、切片,摆盘,在面片上扎眼。
为家人打造健康小零食——全麦消化饼干的做法图解5

步骤5

烤箱175度预热,中层上下火,15分钟左右。

全麦消化饼干的烹饪技巧

1.饼干扎眼是为了防止饼干烤的时候膨胀过高 2.醒面有助于提升饼干的口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-26

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