土豆肉酱面

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五一劳动节，却睡了个懒觉，起来不知道是该做早饭，还是做午饭！看到冰箱还有肉馅，有昨天买的土豆，于是打算做个肉酱面，早饭午饭一起吃，是不是很懒？！

土豆肉酱面的用料

肉馅 一碗 土豆 一个
小香葱 一根 姜片 三四片
生抽 3勺 老抽 1勺
耗油 1勺 白糖 大半勺
料酒 1勺 米醋 数滴
开水 一碗 金龙鱼调和油 适量

土豆肉酱面的做法

土豆肉酱面的做法图解1

步骤1

肉馅儿一碗，土豆一个切丁，葱姜用开水泡着备用。
土豆肉酱面的做法图解2

步骤2

锅中放油，热锅冷油倒入肉馅翻炒。
土豆肉酱面的做法图解3

步骤3

一直到炒干水份。
土豆肉酱面的做法图解4

步骤4

倒入土豆丁翻炒，可以多翻炒一会儿。
土豆肉酱面的做法图解5

步骤5

倒入刚刚泡葱姜水。
土豆肉酱面的做法图解6

步骤6

放入三勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，一勺耗油，大半勺白糖。
土豆肉酱面的做法图解7

步骤7

大火煮开，转小火咕嘟十分钟，收点儿汁。滴点儿米醋提味解腻。
土豆肉酱面的做法图解8

步骤8

锅中烧水，将棉条煮熟。
土豆肉酱面的做法图解9

步骤9

盛出面条，浇上一勺肉酱，拌一拌，开吃！
土豆肉酱面的做法图解10

步骤10

旦旦说太好吃了！

土豆肉酱面的烹饪技巧

所有的调味料咸度已经足够，所以无需再放盐。肉馅儿可以选择猪肉，牛肉都好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-30

©本菜谱的做法由 若愚妈妈在厨房 编写，未经授权不得转载

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