辣炒蚬子

8033 浏览 21 收藏

辣炒蚬子的用料

黄蚬子 1.5斤 香葱,(也可以用小葱叶代替) 2根
香菜 1两 树椒 10个左右
东古一品鲜酱油 两小勺 白糖 少许
姜末 适量 蒜末 适量

辣炒蚬子的做法

步骤1

蚬子先用水浸泡:加水,没过蚬子,加盐,盐与水的比例是1:100,多泡一会,然后换水,重新浸泡,反复多次,直到水干净為止。
辣炒蚬子的做法图解2

步骤2

锅中烧水,水量没过蚬子即可,水开后把泡好的蚬子下入锅中煮,煮至开壳,再等半分钟,捞出备用。
辣炒蚬子的做法图解3

步骤3

油锅烧开,加树椒炒香,加蒜末炒香。
辣炒蚬子的做法图解4

步骤4

蚬子下锅翻炒至锅中没有水份,加酱油,白糖,超出香味。
辣炒蚬子的做法图解5

步骤5

加香葱段,香菜段,炒两分钟,加蒜末,炒出蒜香味即可出锅,慢慢品尝吧~

辣炒蚬子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-02

你当前的位置:豆果美食 > 辣炒蚬子

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 辣炒蚬子的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活