辣炒蚬子

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东北风味特色小炒菜

辣炒蚬子的用料

花蚬子 1400克 色拉油 30克
郫县豆瓣酱(红油) 1小汤勺 海鲜酱油 1茶匙
葱姜蒜末 适量 料酒 2汤勺
干红辣椒适量 麻椒适量 香菜 1根

辣炒蚬子的做法

辣炒蚬子的做法图解1

步骤1

花蚬子用盐水泡洗两遍，用炒锅放入凉水下花蚬子烧热张嘴可出锅。 锅起油烧4_5热熟下入葱姜末偏香、放入豆瓣酱和麻椒粒炒出红油香味、放入红椒段和料酒、海鲜酱油、放入蚬子翻炒匀、下入香菜小段出锅。

辣炒蚬子的烹饪技巧

味道制作:根据个口轻重适量、按着加减多少放的用量，谁做都鲜美的风味特色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-25

©本菜谱的做法由 火星舰船 编写，未经授权不得转载

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