蛋包饭

精品
1.3万 浏览 127 收藏
收藏
mimi格子
mimi格子
＋ 关注

蛋包饭的用料

猪肉 100g 青椒 1个
土豆 半只 红葱头 3个
葱 1把 鸡蛋 3只
米饭 300g 花生油
生抽 生粉
耗油 辣椒酱
番茄酱

蛋包饭的做法

蛋包饭的做法图解1

步骤1

猪肉切成丁，加入生抽、花生油、生粉搅拌均匀，腌制半小时左右
蛋包饭的做法图解2

步骤2

蔬菜洗干净后，把青椒和土豆切成丁，葱和红葱头拍扁切碎备用
蛋包饭的做法图解3

步骤3

平底锅倒入花生油加热后，倒入肉丁翻炒到变白，再加入蔬菜丁和红葱头碎，大火翻炒 加入适量的盐，耗油，番茄酱和辣椒酱，调小火翻炒均匀
蛋包饭的做法图解4

步骤4

倒入米饭（隔夜后稍硬的米饭最好），用木铲搅散，再加入葱花翻炒均匀后，盛出待用
蛋包饭的做法图解5

步骤5

鸡蛋打散，加少许盐和油搅拌均匀，平底锅加热调小火，倒入蛋液稍煎一些至蛋液四周变白，中间还未熟透的时候从火上取下来
蛋包饭的做法图解6

步骤6

将炒饭倒入蛋液的中间，平底锅放回火上，用木铲把蛋液的边往中间翻，拿起平底锅，另一只手拿盘子，平底锅向着托盘倾斜滑动，然后把平底锅翻过来让蛋皮自然的裹起来倒在盘子上
蛋包饭的做法图解7

步骤7

淋上番茄酱就可以了

蛋包饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-03

©本菜谱的做法由 mimi格子 编写，未经授权不得转载

蛋包饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

蛋包饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蛋包饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 蛋包饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活