青椒土豆丝馅饼

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若等闲
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青椒土豆丝馅饼的用料

土豆 1个 青椒 2～3个
高筋面粉 500g 水 200g
盐 5g

青椒土豆丝馅饼的做法

青椒土豆丝馅饼的做法图解1

步骤1

青椒去掉蒂和里面的籽，土豆洗净刨皮
青椒土豆丝馅饼的做法图解2

步骤2

土豆切丝放入清水中浸泡防治氧化变黄
青椒土豆丝馅饼的做法图解3

步骤3

青椒切丝
青椒土豆丝馅饼的做法图解4

步骤4

找一个干净的盆，加入面粉和盐
青椒土豆丝馅饼的做法图解5

步骤5

加水，慢慢加，边加边用筷子搅拌
青椒土豆丝馅饼的做法图解6

步骤6

直到盆底没有干面，都变成絮状
青椒土豆丝馅饼的做法图解7

步骤7

用干净的小手将面团揉成面团
青椒土豆丝馅饼的做法图解8

步骤8

盖上湿布醒一会
青椒土豆丝馅饼的做法图解9

步骤9

锅里倒油开始炒青椒
青椒土豆丝馅饼的做法图解10

步骤10

…
青椒土豆丝馅饼的做法图解11

步骤11

土豆丝沥干水
青椒土豆丝馅饼的做法图解12

步骤12

加入一起翻炒
青椒土豆丝馅饼的做法图解13

步骤13

炒一会后加水
青椒土豆丝馅饼的做法图解14

步骤14

大火翻炒5分钟左右，等水分收干即可
青椒土豆丝馅饼的做法图解15

步骤15

5分钟以后…
青椒土豆丝馅饼的做法图解16

步骤16

…面团分成剂子
青椒土豆丝馅饼的做法图解17

步骤17

擀皮包馅，然后收口，记得口要收紧，防止露馅
青椒土豆丝馅饼的做法图解18

步骤18

没了耐心，包了个大的，放在刷过油的平底锅中小火煎至两面焦黄，面皮切开看看没有生面就可以出锅了
青椒土豆丝馅饼的做法图解19

步骤19

酱酱…沾点老干妈太好吃了

青椒土豆丝馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-06

©本菜谱的做法由 若等闲 编写，未经授权不得转载

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