宝宝辅食微课堂白菜1+1早餐简单美味

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今天为妈妈们介绍一份用白菜制作的营养早餐，白菜叶做煎饼，白菜帮用来煮粥，完美地应用食材：清甜的口味，再加入少许自制虾粉调味，一下子变得非常鲜美。从一份简单的早餐开始，陪宝宝一起度过新的一天吧。适合年龄：12个月以上

白菜早餐的用料

白菜半颗	鸡蛋 1个
大米少许	瘦肉少许
面粉少许

白菜早餐的做法

步骤1

准备好我们需要用的食材。

步骤2

首先我们来煮一点粥，最好用浸泡过的大米煮粥，这样能节省时间，粥也会更稠。

步骤3

我们把白菜切碎。

步骤4

把叶和帮分开装。

步骤5

白菜叶中加入少许宝宝盐，腌制10分钟；白菜帮不要腌制哦，稍后煮粥用。

步骤6

猪肉剁碎。

步骤7

待粥煮稠后，放入锅中。

步骤8

把白菜帮也放入粥里，继续用小火焖煮10分钟。

步骤9

煮粥的同时，我们开始制作煎饼咯，往腌制好的白菜叶中打入1个鸡蛋。

步骤10

再加入少许面粉（面粉最好一点点加，这样方便控制面糊的稠度。

步骤11

搅拌均匀，呈面糊状即可。

步骤12

平底锅用小火加热，薄薄地刷一层油。

步骤13

慢慢地倒入白菜面糊。

步骤14

小火焖1分钟（煎饼时，一直都只用小火哦）。

步骤15

煎饼翻面后，继续焖1分钟。

步骤16

煎好后，切块即可盛出食用。

步骤17

此时，粥也煮好了，加入少许自制虾粉调味，宝宝会更喜欢吃哦。

步骤18

好了，一份简单的白菜1+1早餐做好了。

白菜早餐的烹饪技巧

解答妈妈们最关心的问题 { 提供给宝宝的营养 } 白菜中含有丰富的维生素A和维生素C，可以预防宝宝夜盲症；白菜中含有的硒有助于防止宝宝弱视，还可以促进身体造血；除此之外，白菜中的锌含量要高于肉类和蛋类，可以促进宝宝生长发育。 { 辅食添加的小要领 } 宝宝在6个月之后，就可以喝白菜汁了。但是，白菜中含有能破坏维生素C的分解酶，这些物质在60-90℃环境会破坏维生素，所以我们白菜做汁时，最好用沸水下锅煮白菜，再制作成汁，这样就可以最大程度地保留了白菜的维生素。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-09

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