春菜瘦肉汤

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天气好热了，分享一道简单易学，能促进肠胃消化功能，增进食欲的春菜瘦肉汤。 春菜其实就是芥菜，味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利；含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。春菜的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌；含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道。

瘦肉汤的用料

春菜 100g 瘦肉 100g
姜 1块 生抽 1茶匙
料酒 1茶匙 生粉 1茶匙
盐 适量

瘦肉汤的做法

春菜瘦肉汤#黑人牙膏一招制胜#的做法图解1

步骤1

食材，春菜洗干净，切1厘米左右段
春菜瘦肉汤#黑人牙膏一招制胜#的做法图解2

步骤2

食材，春菜洗干净，切1厘米左右段
春菜瘦肉汤#黑人牙膏一招制胜#的做法图解3

步骤3

切好的食材
春菜瘦肉汤#黑人牙膏一招制胜#的做法图解4

步骤4

热油锅，放入姜，倒入瘦肉
春菜瘦肉汤#黑人牙膏一招制胜#的做法图解5

步骤5

炒至瘦肉变色，盛起备用
春菜瘦肉汤#黑人牙膏一招制胜#的做法图解6

步骤6

然后倒入春菜，翻炒两分钟左右
春菜瘦肉汤#黑人牙膏一招制胜#的做法图解7

步骤7

加1000ml开水
春菜瘦肉汤#黑人牙膏一招制胜#的做法图解8

步骤8

翻滚后，倒入瘦肉
春菜瘦肉汤#黑人牙膏一招制胜#的做法图解9

步骤9

放适量盐即可
春菜瘦肉汤#黑人牙膏一招制胜#的做法图解10

步骤10

味道清新且略带一点点微苦味，喜欢春菜的朋友可以试试
春菜瘦肉汤#黑人牙膏一招制胜#的做法图解11

步骤11

成品

瘦肉汤的烹饪技巧

放点味精，味道更鲜美。我这里没放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-12

©本菜谱的做法由 小俩口美食 编写，未经授权不得转载

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