多汁肉饼

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肉饼的用料

猪肉馅 500g 鸡蛋 1个
芦笋 少许

肉饼的做法

#百变肉馅#多汁肉饼的做法图解1

步骤1

芦笋洗净泡十分钟。（卖菜大姐告诉的）
#百变肉馅#多汁肉饼的做法图解2

步骤2

肉馅中加鸡蛋，一勺料酒，两勺酱油，少许盐，胡椒粉，葱姜蒜末，沿一个方向搅上劲。
#百变肉馅#多汁肉饼的做法图解3

步骤3

搅完。
#百变肉馅#多汁肉饼的做法图解4

步骤4

锅中少许油。
#百变肉馅#多汁肉饼的做法图解5

步骤5

取一团肉双手来回摔打，轻按成饼，手掌大小。一斤肉馅做了4个。
#百变肉馅#多汁肉饼的做法图解6

步骤6

小火慢煎5分钟左右。肉饼会鼓起来变的厚厚的，里面都是肉汁儿～
#百变肉馅#多汁肉饼的做法图解7

步骤7

剩下的油不要扔，放蒜片炒香。
#百变肉馅#多汁肉饼的做法图解8

步骤8

然后把芦笋炒熟。这是配菜。加少许酱油蚝油味精调味。
#百变肉馅#多汁肉饼的做法图解9

步骤9

出锅。可以配点黑椒酱啥的。

肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-13

©本菜谱的做法由 能吃的时候尽量多吃点 编写，未经授权不得转载

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