易版花生糖

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花生糖的用料

花生米 500g 白糖 400g

花生糖的做法

步骤1

1.花生用干净的炒锅把花生炒熟，不需放油，这期间要不停翻炒，以防过度炒糊了，有点糊没事的！炒好的花生放凉去皮，稍微碾碎，放一旁备用(如果觉得炒花生米太麻烦，可以买熟的花生米，但没自己炒的香)
易版花生糖的做法图解2

步骤2

2.用一个无水无油的锅，开小火，记得用小火，倒入白糖慢慢熬至焦糖色即可，这期间要不停用铁勺搅拌

步骤3

3.糖熬好了，就把花生倒入糖浆内，关火，到这时要速度快，要把花生都裹上糖浆，搅拌均匀后倒入耐高温的容器(木的砧板也可以)
易版花生糖的做法图解4

步骤4

4.趁热用擀面杖擀成自己想要的厚度最后用刀子切块！
易版花生糖的做法图解5

步骤5

5.就可以啦，可以玻璃瓶装起来了，我有放过20天，没什么问题，注意要密封的，不然会化了，现在夏天就可能放不了那么久 最后，那些锅，可以用水煮开就干净啦，不用刷锅

花生糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-15

©本菜谱的做法由 瞳瞳辣妈妈 编写，未经授权不得转载

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