凉拌米线

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从云南旅游回来念念不忘的就是美味的米线了

凉拌米线的用料

云南米线 鸡丝
花生 白芝麻
葱，香菜，黄瓜，胡萝卜 白芝麻，生抽，老抽，白糖，鸡精，盐
醋

凉拌米线的做法

凉拌米线的做法图解1

步骤1

各种调料准备好，用猪油爆葱做成葱油，然后在葱油里加入麻油，老干妈辣酱，糖，盐，醋，老抽生抽做成酱料，米线煮好过水用橄榄油放一旁
凉拌米线的做法图解2

步骤2

鸡丝的处理，煮熟后，放入冰水，泡一会拍松撕成丝

步骤3

把米线加上各种蔬菜，酱料撒上白芝麻就OK了

凉拌米线的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-16

©本菜谱的做法由 迷糊菜菜 编写，未经授权不得转载

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