简易版红烧肉

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秦航
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一直想吃红烧肉，但是我自己不会做。直到有天在超市看到这包调料，就做了一次。还不错！

简易版红烧肉的用料

五花肉 500g 姜片 5片
红烧肉调料 1袋 糖 1勺

简易版红烧肉的做法

步骤1

把五层的五花肉切成大概3厘米的大方块，冷水下锅，加入料酒，焯水，把浮沫撇掉，乘出晾干。
简易版红烧肉的做法图解2

步骤2

在锅里不放油，放入五花肉。中小火把每一面都煎出油，最后把皮煎一下。倒出油，放入糖，继续中小火，糖融化了就可以了，关火，把五花肉在锅里晃一晃，直到五花肉都沾上糖

步骤3

把沾上糖的五花肉放在高压锅里，放入红烧肉调料，放入刚刚没过红烧肉的水，调到肉类那一档。
简易版红烧肉的做法图解4

步骤4

把红烧肉放在盘子里，剩下的汁水重新倒进锅里，大火收汁，勾芡，淋在肉上就可以吃了。

简易版红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-19

©本菜谱的做法由 秦航 编写，未经授权不得转载

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