干煸绞瓜

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茹心如意
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懒人的懒办法。

干煸绞瓜的用料

绞瓜一个 火腿一块或火腿肠一支
葱姜 适量 花椒粒、胡椒末、，芝麻粒、孜然粉、盐 适量

干煸绞瓜的做法

干煸绞瓜的做法图解1

步骤1

绞瓜一个洗净，带瓤切成比筷子粗一点的小段。
干煸绞瓜的做法图解2

步骤2

火腿肠对半切四条，截成与绞瓜同长的小段。
干煸绞瓜的做法图解3

步骤3

电饼铛倒入少量花生油，油热后放入葱姜花椒粒，煸出香味。
干煸绞瓜的做法图解4

步骤4

倒入绞瓜，火腿，翻一下，让食材均匀的沾上油，盖上饼铛，煎2—3分钟，断电。
干煸绞瓜的做法图解5

步骤5

出锅时撒上盐，孜然粉，胡椒末，芝麻粒，喜欢辣的可以放点辣椒粉什么的，利用余热翻炒几下。
干煸绞瓜的做法图解6

步骤6

滴上几滴醋，装盘。趁热把饼铛擦洗干净，凉了就不好擦了。

干煸绞瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-21

©本菜谱的做法由 茹心如意 编写，未经授权不得转载

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