巧克力蛋糕

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百分之九十的黑巧太苦,就拿来做巧克力蛋糕吧~

巧克力蛋糕的用料

巧克力 100g 黄油 100g
鸡蛋 两个 白糖 50g
低筋面粉 30g

巧克力蛋糕的做法

巧克力蛋糕的做法图解1

步骤1

食材大集合
巧克力蛋糕的做法图解2

步骤2

巧克力,黄油切块放入锅里加热化开
巧克力蛋糕的做法图解3

步骤3

变成这样,关火
巧克力蛋糕的做法图解4

步骤4

鸡蛋加糖,搅拌均匀
巧克力蛋糕的做法图解5

步骤5

缓慢把鸡蛋液倒入锅里,搅拌均匀
巧克力蛋糕的做法图解6

步骤6

筛入低筋面粉,搅拌均匀
巧克力蛋糕的做法图解7

步骤7

把蛋糕糊倒入容器里,不要太满。烤箱预热,200度烤十分钟即可。当当当,出炉!

巧克力蛋糕的烹饪技巧

我用的是90%黑巧,所以多加了点糖;倒蛋液的时候锅不能加热,否则蛋液会被烫熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-22

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