煎烤黑胡椒牛排

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利用煎烤盘在家也能简单体验烧烤乐趣，品尝鲜嫩的牛排，不管想吃几分熟都可以自己掌控，来试试看吧 !

黑胡椒牛排的用料

沙朗牛排一块 约130g、1~2公分厚 蒜末 适量
黑胡椒碎 适量

黑胡椒牛排的做法

煎烤黑胡椒牛排的做法图解1

步骤1

将牛排解冻
煎烤黑胡椒牛排的做法图解2

步骤2

选择煎烤模式230度，预热4分钟 放入牛排后，双面各煎2分钟后，取出静置5分钟让多余血水渗出
煎烤黑胡椒牛排的做法图解3

步骤3

再放入煎烤盘，双面各煎1分钟取出放盘
煎烤黑胡椒牛排的做法图解4

步骤4

利用牛排的肉汁炒蒜末及黑胡椒，再倒入酱油、高汤，煮到收干即可

黑胡椒牛排的烹饪技巧

此方法可煎烤出三分熟软嫩的肉，若喜欢吃七分熟或全熟，可再煎久一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-23

©本菜谱的做法由 台湾大同 编写，未经授权不得转载

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