黄金饭团烧 宝宝辅食微课堂

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宝宝辅食 黄金饭团烧 适合年龄12个月+

黄金饭团烧的用料

鸡蛋 2个 木耳 2朵
米饭 适量 青椒 适量
胡萝卜 适量 豆腐 1块
宝宝盐 少许 玉米淀粉 5g

黄金饭团烧的做法

黄金饭团烧  宝宝辅食微课堂的做法图解1

步骤1

首先准备好需要的食材!
黄金饭团烧  宝宝辅食微课堂的做法图解2

步骤2

胡萝卜和青椒切碎(如果青椒涩味很大,需要焯水后使用)。
黄金饭团烧  宝宝辅食微课堂的做法图解3

步骤3

木耳泡发后,剁碎~(木耳不太好消化,一定要切得很碎哦)
黄金饭团烧  宝宝辅食微课堂的做法图解4

步骤4

取2个鸡蛋,蛋清蛋黄分离。
黄金饭团烧  宝宝辅食微课堂的做法图解5

步骤5

蛋清、米饭和豆腐一起倒入容器中。(豆腐最好提前焯一下水,或用开水烫一下)
黄金饭团烧  宝宝辅食微课堂的做法图解6

步骤6

再加入蔬菜丁和5g淀粉,适量宝宝盐调味。
黄金饭团烧  宝宝辅食微课堂的做法图解7

步骤7

用筷子搅拌均匀。
黄金饭团烧  宝宝辅食微课堂的做法图解8

步骤8

拿一个上蒸锅的容器,刷一层薄薄的油。
黄金饭团烧  宝宝辅食微课堂的做法图解9

步骤9

倒入容器中。
黄金饭团烧  宝宝辅食微课堂的做法图解10

步骤10

覆上保鲜膜,以免蒸的时候,水蒸气回流进入容器中。
黄金饭团烧  宝宝辅食微课堂的做法图解11

步骤11

上锅先蒸5分钟。
黄金饭团烧  宝宝辅食微课堂的做法图解12

步骤12

5分钟后,表面已经凝固,刷上蛋黄液。
黄金饭团烧  宝宝辅食微课堂的做法图解13

步骤13

再用中火蒸10分钟。
黄金饭团烧  宝宝辅食微课堂的做法图解14

步骤14

蒸好后凉一会儿再倒扣脱模,切块后就可以给宝宝吃啦。

黄金饭团烧的烹饪技巧

TIPS:辅食小贴士 1 提供给宝宝的营养 昨天有提到宝宝周岁后的辅食添加原则:首先保证营养的丰富性,再将以奶为主的添加方式过度到以辅食为主。所以在这个阶段的食材搭配,必须包含丰富的营养,重视优质蛋白质的补充,如:豆类及豆制品、肉类和鱼类。 今天这道辅食巧妙地将豆腐和米饭搭配,用蒸的方式,将鸡蛋与蔬菜的营养融入其中,为宝宝提供了优质的蛋白质和多种维生素,还有较多的铁、钙、锌等矿物质元素。 2 添加の小要领 昨天介绍了把食物“藏”起来的方法,来纠正宝宝的挑食,今天再介绍另一种方法:把辅食做的花样多变、色彩鲜明,借着宝宝的好奇心添加辅食。 3 黄妈小叮嘱 给宝宝添加豆类时最好首选大豆,其蛋白质含有丰富的赖氨酸,且易于消化和吸收,其次再考虑绿豆、豌豆、红豆和赤豆等,特别要分享一个知识点给妈妈们:四季豆一定煮熟、煮透后才可以给宝宝食用哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-26 10:57:52

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