巧克力冰棒

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****happy欣
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儿子嚷嚷要吃巧克力冰激凌，于是自己动手丰衣足食。

巧克力冰棒的用料

黑巧克力 25g 牛奶 200g
蛋黄 2个 砂糖 60g
奶粉 1大勺 玉米淀粉 1小勺
淡奶油 200g

巧克力冰棒的做法

巧克力冰棒的做法图解1

步骤1

把牛奶，蛋黄，玉米淀粉，砂糖，奶粉一起放入锅中，用小火不停地搅拌，搅拌到变稠并且边缘冒泡，离火。趁热放入黑巧克力不停地搅拌，使巧克力完全融化。
巧克力冰棒的做法图解2

步骤2

融化后的巧克力糊糊能挂住刮刀即可。巧克力糊糊要晾凉待用。等温度不高时，可以放入冰箱冷藏待用。接下来打发淡奶油，淡奶油打发到保持纹路状态。把放凉的巧克力糊糊倒入淡奶油里，用刮刀从下往上翻拌，搅拌均匀既可。这是冰棒糊糊做好
巧克力冰棒的做法图解3

步骤3

把做好的冰棒糊糊倒入冰棒机既可。
巧克力冰棒的做法图解4

步骤4

六分钟后，巧克力冰棒做成。味道很不错，浓浓的巧克力，口感软糯。很是好吃。

巧克力冰棒的烹饪技巧

做蛋糊一定要小火并且不停地搅拌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-26

©本菜谱的做法由 ****happy欣 编写，未经授权不得转载

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