蔓越莓西瓜皮果酱

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風吹鈴兒
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今年夏天特别的热，天热都喜欢吃西瓜，可西瓜吃多了是湿热的，这时清凉解暑、下火的西瓜皮来了。单单用西瓜皮做果酱也可以，但加上蔓越莓干吃起来味道更加好，又酸酸甜甜的。

蔓越莓西瓜皮果酱的用料

蔓越莓干 10g 西瓜皮 半个
糖 40g 柠檬 半个

蔓越莓西瓜皮果酱的做法

蔓越莓西瓜皮果酱的做法图解1

步骤1

西瓜皮去掉外面青色的硬外皮后切块，加上柠檬皮和柠檬汁。(我的柠檬用了半个还有半个放冷冻了就直接去掉籽跟白包膜，怕苦的朋友不要试。)
蔓越莓西瓜皮果酱的做法图解2

步骤2

用料理机打碎。
蔓越莓西瓜皮果酱的做法图解3

步骤3

加入糖在不粘锅里开煮。
蔓越莓西瓜皮果酱的做法图解4

步骤4

煮到颜色变深了加入蔓越莓干。
蔓越莓西瓜皮果酱的做法图解5

步骤5

煮至干水收汁，变成浓稠，即可。
蔓越莓西瓜皮果酱的做法图解6

步骤6

用消毒好的瓶子装好。
蔓越莓西瓜皮果酱的做法图解7

步骤7

完成......

蔓越莓西瓜皮果酱的烹饪技巧

加了柠檬皮会有点苦味，不喜欢的可以只用柠檬汁哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-03

©本菜谱的做法由 風吹鈴兒 编写，未经授权不得转载

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