椰汁芒果西米露

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每年夏天都要做西米露,最喜欢的口味就是椰芒,简单的组合,就可以得到爽口味美的夏日饮品~

椰汁芒果西米露的用料

西米 芒果(首选吕宋芒)
西柚 椰浆

椰汁芒果西米露的做法

椰汁芒果西米露的做法图解1

步骤1

芒果切块儿,一部分留块儿状待用。
椰汁芒果西米露的做法图解2

步骤2

一部分用搅拌器打成糊状待用。
椰汁芒果西米露的做法图解3

步骤3

西柚掰成块儿状待用。
椰汁芒果西米露的做法图解4

步骤4

我比较喜欢用椰浆,根据个人口味,换成椰奶、酸奶或者牛奶都可以。
椰汁芒果西米露的做法图解5

步骤5

煮西米。烧开水、转小火把西米放入,边煮边搅拌,否则容易粘糊锅底。待西米的白色消失(或圆心还有一点白色时关火焖三五分钟),离火放入冷水盆,让西米冷却、捞出入杯,待用。
椰汁芒果西米露的做法图解6

步骤6

把备好的芒果糊入杯。
椰汁芒果西米露的做法图解7

步骤7

再把椰浆入杯。
椰汁芒果西米露的做法图解8

步骤8

最后,放入芒果块和西柚块即可。
椰汁芒果西米露的做法图解9

步骤9

芒果的甜味对我来说足够,还可以加少许白糖或者水饴增加甜度 :)

椰汁芒果西米露的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-06-06

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